“Finca: La Elsi”
Vinhedos -
La Elsi, em homenagem à mãe dos seus dois fundadores Adolfo e Gustavo, está localizada em Perdriel, coração da primeira região vitícola de Mendoza, no município de Luján de Cuyo.
Os solos profundos desta margem do rio Mendoza apresentam uma heterogeneidade que nos permite criar novas expressões combinando nossas duas variedades plantadas.
O Malbec, plantado em 1960, no local mais pedregoso do leito do rio, dá origem a expressões mais frutadas, com um paladar cheio e volumoso.
O Cabernet Sauvignon, plantado há 25 anos com material genético originalmente importado da região francesa Haut Medoc, cresce nos solos franco-limosos e franco-argilosos mais profundos da propriedade.
Isso permite uma expressão distintiva e complexa, com uma textura única para estas nobres variedades. Com um sistema de condução por espaldeira e irrigação por sulco, estas duas castas são a alma dos nossos vinhos tintos.
O Cabernet Sauvignon
encontrou a liberdade nestes solos...
Colheitas -
Este setor da primeira região vitícola de Mendoza é conhecido por suas baixas temperaturas médias, o que gera colheitas mais tardias, que se estendem ao longo do mês de março e que, dependendo do ano, podem ocorrer até nos primeiros dias de abril.
Características -
A área e os tipos de solo fazem com que o Malbec seja geralmente muito concentrado, com taninos amáveis e baixa acidez, o que pode ser melhorado com colheitas um pouco mais antecipadas na temporada. Apresentam um excelente volume e gordura na boca, e um nariz bem definido de frutas vermelhas, maduras ou frescas dependendo da safra.
O Cabernet Sauvignon encontra grande liberdade nestes solos, expressando volume na boca, acidez definida e taninos texturizados bem estruturados, e um nariz intenso e picante. Ampla versatilidade para trabalhar com linhas jovens e expressivas ou Cabernets com grande potencial de guarda. As técnicas de poda e desfolha regulam as notas verdes e a pirazina acentuada.
“Finca: La Elsi”
Vinhedos -
La Elsi, em homenagem à mãe dos seus dois fundadores Adolfo e Gustavo, está localizada em Perdriel, coração da primeira região vitícola de Mendoza, no município de Luján de Cuyo.
Os solos profundos desta margem do rio Mendoza apresentam uma heterogeneidade que nos permite criar novas expressões combinando nossas duas variedades plantadas.
O Malbec, plantado em 1960, no local mais pedregoso do leito do rio, dá origem a expressões mais frutadas, com um paladar cheio e volumoso.
O Cabernet Sauvignon, plantado há 25 anos com material genético originalmente importado da região francesa Haut Medoc, cresce nos solos franco-limosos e franco-argilosos mais profundos da propriedade.
Isso permite uma expressão distintiva e complexa, com uma textura única para estas nobres variedades. Com um sistema de condução por espaldeira e irrigação por sulco, estas duas castas são a alma dos nossos vinhos tintos.
O Cabernet Sauvignon
encontrou a liberdade nestes solos...
Colheita -
Este setor da primeira região vitícola de Mendoza é conhecido por suas baixas temperaturas médias, o que gera colheitas mais tardias, que se estendem ao longo do mês de março e que, dependendo do ano, podem ocorrer até nos primeiros dias de abril.
Características -
A área e os tipos de solo fazem com que o Malbec seja geralmente muito concentrado, com taninos amáveis e baixa acidez, o que pode ser melhorado com colheitas um pouco mais antecipadas na temporada. Apresentam um excelente volume e gordura na boca, e um nariz bem definido de frutas vermelhas, maduras ou frescas dependendo da safra.
O Cabernet Sauvignon encontra grande liberdade nestes solos, expressando volume na boca, acidez definida e taninos texturizados bem estruturados, e um nariz intenso e picante. Ampla versatilidade para trabalhar com linhas jovens e expressivas ou Cabernets com grande potencial de guarda. As técnicas de poda e desfolha regulam as notas verdes e a pirazina acentuada.
